<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0" xmlns:itunes="http://www.itunes.com/dtds/podcast-1.0.dtd" xmlns:googleplay="http://www.google.com/schemas/play-podcasts/1.0"><channel><title><![CDATA[Ons Eten Groningen]]></title><description><![CDATA[Ons Eten is de nieuwe voedselbeweging in Groningen.]]></description><link>https://onsetengroningen.substack.com</link><image><url>https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!axvf!,w_256,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F3582ace4-351f-4516-bb67-82c9c0eadf68_540x540.png</url><title>Ons Eten Groningen</title><link>https://onsetengroningen.substack.com</link></image><generator>Substack</generator><lastBuildDate>Thu, 20 Aug 2026 15:07:07 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://onsetengroningen.substack.com/feed" rel="self" type="application/rss+xml"/><copyright><![CDATA[Ons Eten Groningen]]></copyright><language><![CDATA[en]]></language><webMaster><![CDATA[onsetengroningen@substack.com]]></webMaster><itunes:owner><itunes:email><![CDATA[onsetengroningen@substack.com]]></itunes:email><itunes:name><![CDATA[Ons Eten Groningen]]></itunes:name></itunes:owner><itunes:author><![CDATA[Ons Eten Groningen]]></itunes:author><googleplay:owner><![CDATA[onsetengroningen@substack.com]]></googleplay:owner><googleplay:email><![CDATA[onsetengroningen@substack.com]]></googleplay:email><googleplay:author><![CDATA[Ons Eten Groningen]]></googleplay:author><itunes:block><![CDATA[Yes]]></itunes:block><item><title><![CDATA[Nieuwsbrief #6 - Ons Eten Groningen]]></title><description><![CDATA[Welkom bij de maandelijkse update van Ons Eten.]]></description><link>https://onsetengroningen.substack.com/p/nieuwsbrief-6-ons-eten-groningen</link><guid isPermaLink="false">https://onsetengroningen.substack.com/p/nieuwsbrief-6-ons-eten-groningen</guid><dc:creator><![CDATA[Ons Eten Groningen]]></dc:creator><pubDate>Fri, 07 Aug 2026 17:29:30 GMT</pubDate><enclosure url="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!Cwth!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F82562fa5-d101-4899-be22-5fb7c12c7929_2048x1365.jpeg" length="0" type="image/jpeg"/><content:encoded><![CDATA[<p>Welkom bij de maandelijkse update van Ons Eten. Met Ons Eten brengen we boeren, burgers en buurtkeukens onder &#233;&#233;n vlag, zodat jij weet waar je gezond en lokaal eten vindt. De komende maanden ga je ons logo op verschillende plekken vinden, gaan we elke maand een product naar Groningen halen (wat je op kunt halen op onze hubs <a href="https://detuinindestad.nl/home/">Tuinindestad</a>, <a href="https://woldwijk.nl/">Woldwijk</a> of <a href="https://www.biedebuuf.nl/">Bie de Buuf</a>) en delen we elke week een korte agenda in onze Signalgroep.</p><p>Wat doen we deze maand in Groningen? Welke producten halen we in huis? En waar kunnen we dit vinden? We nemen je graag mee!</p><p>Nieuw bij Ons Eten of nog even een korte Ons Eten intro nodig? Lees dan vooral even onze <a href="https://substack.com/home/post/p-177655984">Nieuwsbrief #1</a>.</p><div><hr></div><h1>&#127813; Ons Eten van de Maand: Tomaat!</h1><p>In augustus komen tomaten volop uit de onverwarmde kas. Daarom staat deze maand de tomaat centraal als <strong>Ons Eten van de Maand</strong>.</p><p>Omdat we nog niet precies weten hoeveel tomaten er beschikbaar zijn, vragen we je alvast het bestelformulier in te vullen. Op <strong>19 augustus</strong> laten we weten of er voldoende tomaten zijn voor jouw bestelling.</p><p>De tomaten kosten <strong>&#8364; 5,- per kilogram</strong> (alleen per hele kilo te bestellen) en zijn afkomstig van biologische, biologisch-dynamische of gifvrije tuinders uit de provincie Groningen.</p><p><strong>Ophaalmomenten</strong></p><ul><li><p><strong>Bie de Buuf</strong> &#8211; vrijdag 21 augustus tussen 16.30 en 19.00 uur (met aansluitend <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/pomodori-party">Pomodori Party</a>!)</p></li><li><p><strong>Oogstfeest Groninger Voedseltuinen</strong> &#8211; zaterdag 22 augustus tussen 14.00 en 18.00 uur bij Tuinderij de Heerd in Appingedam</p></li><li><p><strong>Woldwijk</strong> &#8211; zaterdag 22 augustus tussen 14.00 en 18.00 uur</p></li><li><p><strong>Tuinindestad</strong> &#8211; donderdag 27 augustus tussen 13.00 en 18.00 uur</p></li></ul><p>Betalen doe je bij het ophalen, contant of via een Tikkie.</p><p class="button-wrapper" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc6dJ47H8lHxKrNvzG_y3YM8x1IFZxKtcVsjYDFH-R-YKmQAQ/viewform&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Bestel nu je tomaten hier!&quot;,&quot;action&quot;:null,&quot;class&quot;:null}" data-component-name="ButtonCreateButton"><a class="button primary" href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc6dJ47H8lHxKrNvzG_y3YM8x1IFZxKtcVsjYDFH-R-YKmQAQ/viewform"><span>Bestel nu je tomaten hier!</span></a></p><div><hr></div><h1>&#127806; Het Groninger Oogstfeest 2026</h1><p>Op 22 augustus zijn alle Groningers welkom tijdens de 5e editie van <strong><a href="https://groningervoedseltuinen.nl/het-groninger-oogstfeest-2026/">Het Groninger Oogstfeest</a></strong>. Dit jaar zijn we te gast in het prachtig gelegen Appingedam en is er samen met Tuinderij De Heerd een inspirerend programma voorbereid. Het thema van dit jaar is &#8216;Dat schiet als paddenstoelen uit de grond&#8217;.</p><p><span>Struin op je gemak over de Groninger Markt, dans mee op de muziek van One Straw Revolution en luister naar de verhalen van Opwierde, verteld door Janneke Jager. Ook kun je zelf aan de slag om een heerlijk glaasje appelsap te persen. Voor de kinderen is er een speciale poppenkast vertelling over het verhaal van de mol door Spruit! Er is een </span><strong>vol programma voor alle leeftijden</strong><span> met muziek, theater, inspirerende verhalen en natuurlijk lokale producten.</span></p><p>Ook dit jaar wordt het verhaal van van Het Groninger Oogstfeest weer verteld; een traditie waar lokaal en gezond eten met zorg voor de aarde, &#233;n verbondenheid tussen mensen en de omgeving centraal staat. Dit gebeurd in de middag met een klein, gezellig festival en in de avond, zoals alle voorgaande jaren, dinerend aan prachtige lange tafels. Zo genieten we van wat de Groninger bodem ons te bieden heeft! </p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!u9_g!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F24f3ebbe-e430-4336-9a76-69e9ade8a8aa_768x512.webp" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!u9_g!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F24f3ebbe-e430-4336-9a76-69e9ade8a8aa_768x512.webp 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!u9_g!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F24f3ebbe-e430-4336-9a76-69e9ade8a8aa_768x512.webp 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!u9_g!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F24f3ebbe-e430-4336-9a76-69e9ade8a8aa_768x512.webp 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!u9_g!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F24f3ebbe-e430-4336-9a76-69e9ade8a8aa_768x512.webp 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!u9_g!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F24f3ebbe-e430-4336-9a76-69e9ade8a8aa_768x512.webp" width="768" height="512" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/24f3ebbe-e430-4336-9a76-69e9ade8a8aa_768x512.webp&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:512,&quot;width&quot;:768,&quot;resizeWidth&quot;:null,&quot;bytes&quot;:57008,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/webp&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/210051905?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F24f3ebbe-e430-4336-9a76-69e9ade8a8aa_768x512.webp&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!u9_g!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F24f3ebbe-e430-4336-9a76-69e9ade8a8aa_768x512.webp 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!u9_g!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F24f3ebbe-e430-4336-9a76-69e9ade8a8aa_768x512.webp 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!u9_g!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F24f3ebbe-e430-4336-9a76-69e9ade8a8aa_768x512.webp 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!u9_g!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F24f3ebbe-e430-4336-9a76-69e9ade8a8aa_768x512.webp 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><div><hr></div><h1>&#128270; Tuinindestad zoekt vrijwilliger!</h1><p>Voor <a href="https://detuinindestad.nl/contact/">de winkel van Tuinindestad</a> zijn we op zoek naar extra vrijwilliger(s). Tuinindestad heeft sinds begin december 2025 een kleine winkel waar ze lokaal geproduceerd, agro-ecologisch en gezond eten en meer verkopen. </p><p>De winkel is elke week geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag van 13:00 - 17:00. Voor de <strong>vrijdag en de zaterdag </strong>kunnen ze nog goed een extra hand gebruiken die het leuk vindt om in de winkel te helpen. </p><p>Interesse? Mail <em><strong>tuinindestad@gmail.com</strong></em><strong> </strong></p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!Cwth!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F82562fa5-d101-4899-be22-5fb7c12c7929_2048x1365.jpeg" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!Cwth!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F82562fa5-d101-4899-be22-5fb7c12c7929_2048x1365.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!Cwth!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F82562fa5-d101-4899-be22-5fb7c12c7929_2048x1365.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!Cwth!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F82562fa5-d101-4899-be22-5fb7c12c7929_2048x1365.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!Cwth!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F82562fa5-d101-4899-be22-5fb7c12c7929_2048x1365.jpeg 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!Cwth!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F82562fa5-d101-4899-be22-5fb7c12c7929_2048x1365.jpeg" width="1456" height="970" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/82562fa5-d101-4899-be22-5fb7c12c7929_2048x1365.jpeg&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:970,&quot;width&quot;:1456,&quot;resizeWidth&quot;:null,&quot;bytes&quot;:652216,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/jpeg&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/210051905?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F82562fa5-d101-4899-be22-5fb7c12c7929_2048x1365.jpeg&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!Cwth!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F82562fa5-d101-4899-be22-5fb7c12c7929_2048x1365.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!Cwth!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F82562fa5-d101-4899-be22-5fb7c12c7929_2048x1365.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!Cwth!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F82562fa5-d101-4899-be22-5fb7c12c7929_2048x1365.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!Cwth!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F82562fa5-d101-4899-be22-5fb7c12c7929_2048x1365.jpeg 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><div><hr></div><h1>&#129387;Workshop: tijd voor tomaat</h1><p>De tomaat is d&#233; held van de Italiaanse keuken. De Mediterraanse zon geeft de tomaat een volle zoete smaak. Maar ook in Nederland groeit de tomaat heel goed, bijvoorbeeld in lokale voedseltuinen. Vaak belandt hij als vanzelfsprekend ingredi&#235;nt in een salade, maar de mogelijkheden reiken veel verder dan dat.</p><p>Tijdens de workshop Tijd voor Tomaat, die Leonie Bais eind augustus geeft bij Bie de Buuf en Tuin in de Stad, gaan we samen ontdekken hoe veelzijdig de tomaat eigenlijk is. Er wordt per duo een apart gerechtje met tomaat gemaakt en samen proef je van alle resultaten. Denk bijvoorbeeld aan: kerstomaatkimchi, plaattaart met frangipane en kerstomaatjes, tomatenjam, gefermenteerde gazpacho, pan con tomate, etc.</p><p><strong>Waar en wanneer?</strong></p><ul><li><p><a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/tijd-voor-tomaat">25 augustus / 14:30 - 16:30 / Tuinindestad</a></p></li><li><p><a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/tijd-voor-tomaat-copy">27 augustus / 19:00 - 21:00 / Biedebuuf</a></p></li></ul><p><em>Kosten bedragen 20 euro pp</em></p><p class="button-wrapper" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://docs.google.com/forms/d/1aIEPqpqh0wagyh6egccYPQV4SWeKzAHANasubAjE33s/viewform?edit_requested=true&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Meld je nu aan!&quot;,&quot;action&quot;:null,&quot;class&quot;:null}" data-component-name="ButtonCreateButton"><a class="button primary" href="https://docs.google.com/forms/d/1aIEPqpqh0wagyh6egccYPQV4SWeKzAHANasubAjE33s/viewform?edit_requested=true"><span>Meld je nu aan!</span></a></p><div><hr></div><h1>&#128197; Agenda</h1><p>Wat valt er de komende tijd nog meer te beleven in Groningen? Veel! Zo hebben we de <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/pomodori-party">Pomodori party</a> bij Bie de Buuf, kijk je <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/spaghetti-diner-filmvertoning-consider-a-tomato">Consider a Tomato</a> bij Tuinindestad, is de voorstelling <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/voorstelling-bodem-buik-brein-van-dette-glashouwer">Bodem-Brein-Buik</a> bij Woldwijk en nog veel meer! Hieronder alles op een rijtje:</p><ul><li><p><strong>21/22/27 augustus</strong> &#8211; <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/ons-eten-van-de-maand-tomaat">Ons Eten van de Maand: Tomaat!</a></p></li><li><p><strong>20 augustus </strong>- <a href="https://detuinindestad.nl/agenda/">Het BamiBal @ Tuinindestad</a></p></li><li><p><strong>21 augustus</strong> - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/pomodori-party">Pomodori Party @ Bie de Buuf</a></p></li><li><p><strong>22 augustus</strong> - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/voorstelling-bodem-buik-brein-van-dette-glashouwer">Voorstelling: Bodem-Buik-Brein @ Woldwijk</a></p></li><li><p><strong>22 augustus</strong> - <a href="https://groningervoedseltuinen.nl/het-groninger-oogstfeest-2026/">Het Groninger Oogstfeest @ Tuinderij De Heerd</a></p></li><li><p><strong>25 augustus</strong> - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/tijd-voor-tomaat">Workshop: Tijd voor Tomaat @ Tuinindestad</a></p></li><li><p><strong>25 augustus</strong> - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/spaghetti-diner-filmvertoning-consider-a-tomato">Spaghetti diner &amp; filmvertoning: Consider a Tomato @ Tuinindestad</a></p></li><li><p><strong>27 augustus </strong>- <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/tijd-voor-tomaat-copy">Workshop: Tijd voor Tomaat @ Bie de Buuf</a></p></li><li><p><strong>9 september</strong> - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/sfyn-workshop-dips-maken-met-leftovers">SFYN Workshop: dips maken met leftovers @ Deelcaf&#233; het Buurtstation</a></p></li></ul><p>Houd ook onze <a href="https://www.instagram.com/onsetengroningen/">socials</a> en <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda">agenda</a> in de gaten voor nieuwe activiteiten en workshops.</p><div><hr></div><p>Dit was &#8216;m voor nu. Kan je niet bij een van deze evenementen zijn, maar ben je wel benieuwd? We zien jullie graag bij een van onze vaste hubs, zoals <a href="https://www.biedebuuf.nl/">Bie de Buuf</a> , <a href="https://detuinindestad.nl/">Tuinindestad</a> of <a href="https://woldwijk.nl/">Woldwijk</a> in Ten Boer.</p><p>Tot snel en zegt het voort dat Ons Eten bestaat!</p><p></p>]]></content:encoded></item><item><title><![CDATA[Nieuwsbrief #5 - Ons Eten Groningen]]></title><description><![CDATA[Welkom bij de maandelijkse update van Ons Eten.]]></description><link>https://onsetengroningen.substack.com/p/nieuwsbrief-5-ons-eten-groningen</link><guid isPermaLink="false">https://onsetengroningen.substack.com/p/nieuwsbrief-5-ons-eten-groningen</guid><dc:creator><![CDATA[Ons Eten Groningen]]></dc:creator><pubDate>Mon, 20 Jul 2026 15:07:43 GMT</pubDate><enclosure url="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!vy0b!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F12087ed1-eb83-4c71-878d-19ed05af07fe_2048x923.jpeg" length="0" type="image/jpeg"/><content:encoded><![CDATA[<p>Welkom bij de maandelijkse update van Ons Eten. Met Ons Eten brengen we boeren, burgers en buurtkeukens onder &#233;&#233;n vlag, zodat jij weet waar je gezond en lokaal eten vindt. De komende maanden ga je ons logo op verschillende plekken vinden, gaan we elke maand een product naar Groningen halen (wat je op kunt halen op onze hubs <a href="https://detuinindestad.nl/home/">Tuinindestad</a>, <a href="https://woldwijk.nl/">Woldwijk</a> of <a href="https://www.biedebuuf.nl/">Bie de Buuf</a>) en delen we elke week een korte agenda in onze Signalgroep.</p><p>Wat doen we deze maand in Groningen? Welke producten halen we in huis? En waar kunnen we dit vinden? We nemen je graag mee!</p><p>Nieuw bij Ons Eten of nog even een korte Ons Eten intro nodig? Lees dan vooral even onze <a href="https://substack.com/home/post/p-177655984">Nieuwsbrief #1</a>!</p><div><hr></div><h2>&#127881; Ons Eten in het coalitieakkoord</h2><p>Mooi nieuws! Ons Eten wordt genoemd in het nieuwe <strong>Coalitieakkoord 2026&#8211;2030</strong> van de gemeente Groningen.</p><p>Dat voelt als een mooie erkenning voor iedereen die zich de afgelopen jaren heeft ingezet voor een eerlijker en lokaler voedselsysteem. Samen met tuinders, vrijwilligers, afhaalpunten en alle deelnemers laten we zien dat lokaal voedsel mensen verbindt &#233;n bijdraagt aan een gezonde en duurzame gemeente.</p><p>We kijken ernaar uit om hier de komende jaren verder aan te bouwen. Meer lezen? Lees het gehele coalitieakkoord <a href="https://gemeente.groningen.nl/file/coalitieakkoord-2026-2030">hier</a>! </p><div><hr></div><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!34bd!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F2fc7df25-1506-49ab-a0cf-a07164600f67_948x563.jpeg" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!34bd!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F2fc7df25-1506-49ab-a0cf-a07164600f67_948x563.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!34bd!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F2fc7df25-1506-49ab-a0cf-a07164600f67_948x563.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!34bd!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F2fc7df25-1506-49ab-a0cf-a07164600f67_948x563.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!34bd!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F2fc7df25-1506-49ab-a0cf-a07164600f67_948x563.jpeg 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!34bd!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F2fc7df25-1506-49ab-a0cf-a07164600f67_948x563.jpeg" width="948" height="563" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/2fc7df25-1506-49ab-a0cf-a07164600f67_948x563.jpeg&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:563,&quot;width&quot;:948,&quot;resizeWidth&quot;:null,&quot;bytes&quot;:153124,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/jpeg&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/207399703?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F73d79d11-cb32-4692-a62a-ab0cb5ca34fa_1024x683.jpeg&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!34bd!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F2fc7df25-1506-49ab-a0cf-a07164600f67_948x563.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!34bd!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F2fc7df25-1506-49ab-a0cf-a07164600f67_948x563.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!34bd!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F2fc7df25-1506-49ab-a0cf-a07164600f67_948x563.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!34bd!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F2fc7df25-1506-49ab-a0cf-a07164600f67_948x563.jpeg 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><h1>&#129362; Komkommertijd!</h1><p>Het is weer <strong>komkommertijd</strong>! Daarom staat deze maand de komkommer centraal als Ons Eten van de Maand.</p><p>We weten nog niet precies hoeveel komkommers beschikbaar zijn. Vul daarom alvast het bestelformulier in. Op <strong>28 juli</strong> laten we weten of er voldoende komkommers zijn voor jouw bestelling.</p><p>De komkommers kosten <strong>&#8364; 3,- per kilogram</strong> (alleen per hele kilo te bestellen) en zijn afkomstig van biologische, biologisch-dynamische of gifvrije tuinders uit de provincie Groningen.</p><p><strong>Ophaalmomenten</strong></p><ul><li><p>Tuinindestad &#8211; donderdag 30 juli vanaf 13.00 uur</p></li><li><p>Bie de Buuf &#8211; vrijdag 31 juli tussen 13.00 en 16.00 uur</p></li><li><p>Woldwijk &#8211; zaterdag 1 augustus tussen 14.00 en 18.00 uur</p></li></ul><p>Betalen doe je bij het ophalen, contant of via een Tikkie.</p><p class="button-wrapper" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScNoN9x1WkS1jyQRG6oHRxV7IL4etDkIere96E56a4fOz6SEg/viewform?usp=header&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Bestel nu hier jouw komkommer!&quot;,&quot;action&quot;:null,&quot;class&quot;:null}" data-component-name="ButtonCreateButton"><a class="button primary" href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScNoN9x1WkS1jyQRG6oHRxV7IL4etDkIere96E56a4fOz6SEg/viewform?usp=header"><span>Bestel nu hier jouw komkommer!</span></a></p><div><hr></div><h2>&#129364; De winkel van TuinInDeStad</h2><p>Naast komkommers kun je bij onze hub TuinInDeStad nog voor veel meer terecht! TuinindeStad heeft namelijk sinds begin december 2025 een kleine winkel waar ze lokaal geproduceerd, agro-ecologisch en gezond eten verkopen. Zo haal je onder andere nu <strong> Bio Alouettes Aardappelen van Jacco</strong>, voor maar <strong>4 euro per 2.5 kilo / 15 euro voor 10 kilo.</strong></p><p>Verder verkopen ze tweedehands en zelfgemaakte spullen en eigen planten. Tuinindestad helpt mee lokale, kleine leveranciers meer naamsbekendheid te geven, meer omzet te halen en een eerlijke prijs te verdienen, maar vooral ook om gezond voedsel voor iedere portemonnee beschikbaar te stellen. </p><p>De winkel is elke week geopend op <strong>donderdag</strong>, <strong>vrijdag</strong> en <strong>zaterdag</strong> van <strong>13:00 - 17:00</strong>. <span>En </span><strong>(</strong>bijna) elke donderdag<span> kun je </span>mee eten<span> met de tuinploeg. Kom dus gezellig langs! </span></p><p>Meer info? Klik <strong><a href="https://detuinindestad.nl/home/">hier</a></strong> om op de website van TuinInDeStad rond te kijken.</p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!vy0b!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F12087ed1-eb83-4c71-878d-19ed05af07fe_2048x923.jpeg" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!vy0b!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F12087ed1-eb83-4c71-878d-19ed05af07fe_2048x923.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!vy0b!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F12087ed1-eb83-4c71-878d-19ed05af07fe_2048x923.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!vy0b!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F12087ed1-eb83-4c71-878d-19ed05af07fe_2048x923.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!vy0b!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F12087ed1-eb83-4c71-878d-19ed05af07fe_2048x923.jpeg 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!vy0b!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F12087ed1-eb83-4c71-878d-19ed05af07fe_2048x923.jpeg" width="1456" height="656" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/12087ed1-eb83-4c71-878d-19ed05af07fe_2048x923.jpeg&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:656,&quot;width&quot;:1456,&quot;resizeWidth&quot;:null,&quot;bytes&quot;:289874,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/jpeg&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/207399703?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F12087ed1-eb83-4c71-878d-19ed05af07fe_2048x923.jpeg&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!vy0b!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F12087ed1-eb83-4c71-878d-19ed05af07fe_2048x923.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!vy0b!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F12087ed1-eb83-4c71-878d-19ed05af07fe_2048x923.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!vy0b!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F12087ed1-eb83-4c71-878d-19ed05af07fe_2048x923.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!vy0b!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F12087ed1-eb83-4c71-878d-19ed05af07fe_2048x923.jpeg 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><p></p><div><hr></div><h2>&#127807; Deze zomer op Woldwijk</h2><p>Deze zomer is er van alles te beleven op Woldwijk. Tijdens de zomervakantie is <strong>elke vrijdag en zaterdag</strong> het <strong>Dorpsterras</strong> geopend achter boerderij Dijkshorn. Daarnaast zijn er in augustus twee evenementen die we graag even in de spotlight zetten!</p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!7ba6!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fedc2980a-d915-4617-a65f-86c4706cbc0d_960x475.jpeg" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!7ba6!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fedc2980a-d915-4617-a65f-86c4706cbc0d_960x475.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!7ba6!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fedc2980a-d915-4617-a65f-86c4706cbc0d_960x475.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!7ba6!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fedc2980a-d915-4617-a65f-86c4706cbc0d_960x475.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!7ba6!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fedc2980a-d915-4617-a65f-86c4706cbc0d_960x475.jpeg 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!7ba6!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fedc2980a-d915-4617-a65f-86c4706cbc0d_960x475.jpeg" width="727" height="359.7135416666667" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/edc2980a-d915-4617-a65f-86c4706cbc0d_960x475.jpeg&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:475,&quot;width&quot;:960,&quot;resizeWidth&quot;:727,&quot;bytes&quot;:81965,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/jpeg&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/207399703?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fe0f4873a-c728-4482-82f5-948eb9b51016_960x1280.jpeg&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!7ba6!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fedc2980a-d915-4617-a65f-86c4706cbc0d_960x475.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!7ba6!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fedc2980a-d915-4617-a65f-86c4706cbc0d_960x475.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!7ba6!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fedc2980a-d915-4617-a65f-86c4706cbc0d_960x475.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!7ba6!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fedc2980a-d915-4617-a65f-86c4706cbc0d_960x475.jpeg 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><h3>&#127916; Consider a Tomato &#8211; zaterdag 1 augustus</h3><p>Na het ophalen van je komkommers kun je &#8216;s avonds blijven voor de documentaire <strong>Consider a Tomato</strong>. De film start om <strong>19.30 uur</strong> in de schuur van boerderij Dijkshorn.</p><p>Regisseur Marina Sulima volgt de reis van &#233;&#233;n tomaat: van de keuken van haar moeder in Moldavi&#235; naar de hightech kassen van Europa. Een inspirerende documentaire over de verhalen achter ons eten en de keuzes die we daarin maken.</p><h3>&#127793; Bodem-Buik-Brein &#8211; zaterdag 22 augustus</h3><p>Op <strong>22 augustus</strong> speelt Dette Glashouwer samen met muzikant Joop van Brakel de voorstelling <strong>Bodem-Buik-Brein</strong>.</p><p>Een verrassende voorstelling over de bijzondere relatie tussen de bodem, de micro-organismen in en om ons heen en ons welzijn.</p><p>Na afloop is er een driegangendiner met lokale en biologische ingredi&#235;nten. De voorstelling is gratis; voor het diner vragen we een bijdrage van <strong>&#8364; 15,-</strong>. Er is plek voor 30 deelnemers. Meld je aan door een mailtje te sturen naar <a href="http://info@woldwijk.nl">info@woldwijk.nl</a>.</p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!4Tci!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fdbf05940-d958-4bab-94fa-00800af4655f_1920x1080.webp" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!4Tci!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fdbf05940-d958-4bab-94fa-00800af4655f_1920x1080.webp 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!4Tci!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fdbf05940-d958-4bab-94fa-00800af4655f_1920x1080.webp 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!4Tci!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fdbf05940-d958-4bab-94fa-00800af4655f_1920x1080.webp 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!4Tci!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fdbf05940-d958-4bab-94fa-00800af4655f_1920x1080.webp 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!4Tci!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fdbf05940-d958-4bab-94fa-00800af4655f_1920x1080.webp" width="1456" height="819" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/dbf05940-d958-4bab-94fa-00800af4655f_1920x1080.webp&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:819,&quot;width&quot;:1456,&quot;resizeWidth&quot;:null,&quot;bytes&quot;:78548,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/webp&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/207399703?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fdbf05940-d958-4bab-94fa-00800af4655f_1920x1080.webp&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!4Tci!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fdbf05940-d958-4bab-94fa-00800af4655f_1920x1080.webp 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!4Tci!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fdbf05940-d958-4bab-94fa-00800af4655f_1920x1080.webp 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!4Tci!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fdbf05940-d958-4bab-94fa-00800af4655f_1920x1080.webp 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!4Tci!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fdbf05940-d958-4bab-94fa-00800af4655f_1920x1080.webp 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><div><hr></div><h2>&#127869;&#65039; Doe mee aan Mensa Mensa!</h2><p>Ook dit jaar organiseren we tijdens <strong>Let&#8217;s Gro (6 t/m 8 november)</strong> weer <strong>Mensa Mensa</strong>. Vorig jaar schoven ruim 500 Groningers aan voor een maaltijd met lokale ingredi&#235;nten in buurt- en wijkrestaurants. Dat succes hopen we dit jaar samen te herhalen.</p><p>Ben jij betrokken bij een buurt- of wijkrestaurant? Dan nodigen we je van harte uit om mee te doen. Wij zorgen voor de basisingredi&#235;nten uit de regio, jullie verzorgen de maaltijd en ontvangen de gasten.</p><p>Op <strong>1 september</strong> ben je welkom bij <strong>Bie de Buuf</strong> voor een informatiebijeenkomst. We vertellen je graag hoe het werkt en beantwoorden al je vragen. </p><p>Aanmelden kan tot <strong>11 september</strong>.</p><p><em><strong>Meer info en/of aanmelden?</strong></em> </p><p class="button-wrapper" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfLAERrv-uMLROpYTVL0k8r31GtrNW_pPVpkmojtMdLjGkr8Q/viewform&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Klik hier!&quot;,&quot;action&quot;:null,&quot;class&quot;:null}" data-component-name="ButtonCreateButton"><a class="button primary" href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfLAERrv-uMLROpYTVL0k8r31GtrNW_pPVpkmojtMdLjGkr8Q/viewform"><span>Klik hier!</span></a></p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!qRZp!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F69c2f0a6-a1ab-443c-ae43-f421c9d750eb_5000x3333.jpeg" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!qRZp!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F69c2f0a6-a1ab-443c-ae43-f421c9d750eb_5000x3333.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!qRZp!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F69c2f0a6-a1ab-443c-ae43-f421c9d750eb_5000x3333.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!qRZp!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F69c2f0a6-a1ab-443c-ae43-f421c9d750eb_5000x3333.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!qRZp!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F69c2f0a6-a1ab-443c-ae43-f421c9d750eb_5000x3333.jpeg 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!qRZp!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F69c2f0a6-a1ab-443c-ae43-f421c9d750eb_5000x3333.jpeg" width="1456" height="971" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/69c2f0a6-a1ab-443c-ae43-f421c9d750eb_5000x3333.jpeg&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:971,&quot;width&quot;:1456,&quot;resizeWidth&quot;:null,&quot;bytes&quot;:7138595,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/jpeg&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/207399703?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F69c2f0a6-a1ab-443c-ae43-f421c9d750eb_5000x3333.jpeg&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!qRZp!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F69c2f0a6-a1ab-443c-ae43-f421c9d750eb_5000x3333.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!qRZp!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F69c2f0a6-a1ab-443c-ae43-f421c9d750eb_5000x3333.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!qRZp!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F69c2f0a6-a1ab-443c-ae43-f421c9d750eb_5000x3333.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!qRZp!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F69c2f0a6-a1ab-443c-ae43-f421c9d750eb_5000x3333.jpeg 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><div><hr></div><h2>&#128197; Agenda</h2><p>Wat valt er de komende tijd nog meer te beleven in Groningen? Hieronder alles op een rijtje:</p><ul><li><p><strong>30/31 juli &amp; 1 aug</strong> &#8211; <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/ons-eten-van-de-maand-komkommer">Ons Eten van de Maand: KOMKOMMER</a></p></li><li><p><strong>1 augustus</strong> - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/filmvertoning-consider-a-tomato">Filmvertoning: Consider a Tomato @ Woldwijk</a>  </p></li><li><p><strong>22 augustus</strong> - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/voorstelling-bodem-buik-brein-van-dette-glashouwer">Voorstelling: Bodem-Buik-Brein @ Woldwijk</a> </p></li><li><p><strong>22 augustus</strong> - <a href="https://groningervoedseltuinen.nl/het-groninger-oogstfeest-2026/">Het Groninger Oogstfeest @ Tuinderij De Heerd</a> </p></li><li><p><strong>9 september</strong> - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/sfyn-workshop-dips-maken-met-leftovers">SFYN: workshop dips maken met leftovers @ Deelcaf&#233; het Buurtstation</a> </p></li></ul><p><span>Houd ook onze </span><a href="https://www.instagram.com/onsetengroningen/">socials</a><span> en </span><a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda">agenda</a><span> in de gaten voor nieuwe activiteiten en workshops.</span></p><div><hr></div><p>Dit was &#8216;m voor nu. Kan je niet bij een van deze evenementen zijn, maar ben je wel benieuwd? We zien jullie graag bij een van onze vaste hubs, zoals <a href="https://www.biedebuuf.nl/">Bie de Buuf</a>, <a href="https://detuinindestad.nl/over-ons/">Tuinindestad</a> of <a href="https://woldwijk.nl/">Woldwijk</a> in Ten Boer.</p><p>Tot snel en zegt het voort dat Ons Eten bestaat!</p>]]></content:encoded></item><item><title><![CDATA[Nieuwsbrief #4 – Ons Eten Groningen]]></title><description><![CDATA[Welkom bij de maandelijkse update van Ons Eten.]]></description><link>https://onsetengroningen.substack.com/p/nieuwsbrief-4-ons-eten-groningen</link><guid isPermaLink="false">https://onsetengroningen.substack.com/p/nieuwsbrief-4-ons-eten-groningen</guid><dc:creator><![CDATA[Ons Eten Groningen]]></dc:creator><pubDate>Fri, 19 Jun 2026 17:29:22 GMT</pubDate><enclosure url="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!pEDS!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F3296cb3b-d0db-4e74-ab68-d5ab801603ea_2048x1365.avif" length="0" type="image/jpeg"/><content:encoded><![CDATA[<p>Welkom bij de maandelijkse update van Ons Eten. Met Ons Eten brengen we boeren, burgers en buurtkeukens onder &#233;&#233;n vlag, zodat jij weet waar je gezond en lokaal eten vindt. De komende maanden ga je ons logo op verschillende plekken vinden, gaan we elke maand een product naar Groningen halen (wat je op kunt halen op onze hubs Tuinindestad, Woldwijk of Bie de Buuf) en delen we elke week een korte agenda in onze Signalgroep.</p><p>Wat doen we deze maand in Groningen? Welke producten halen we in huis? En waar kunnen we dit vinden? We nemen je graag mee!</p><div class="subscription-widget-wrap-editor" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/subscribe?&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Subscribe&quot;,&quot;language&quot;:&quot;en&quot;}" data-component-name="SubscribeWidgetToDOM"><div class="subscription-widget show-subscribe"><div class="preamble"><p class="cta-caption">Thanks for reading! Subscribe for free to receive new posts and support my work.</p></div><form class="subscription-widget-subscribe"><input type="email" class="email-input" name="email" placeholder="Type your email&#8230;" tabindex="-1"><input type="submit" class="button primary" value="Subscribe"><div class="fake-input-wrapper"><div class="fake-input"></div><div class="fake-button"></div></div></form></div></div><p>Nieuw bij Ons Eten of nog even een korte Ons Eten intro nodig? Lees dan vooral even onze <a href="https://open.substack.com/pub/onsetengroningen/p/nieuwsbrief-1-ons-eten-groningen?r=6fqdod&amp;utm_campaign=post-expanded-share&amp;utm_medium=post%20viewer">Nieuwsbrief #1!</a></p><div><hr></div><h2>&#127804;&#129388; Ons Eten van de maand: BLOEMKOOL</h2><p>Heb jij jouw bloemkool al besteld?!</p><p>Deze maand halen we verse, biologisch-dynamische bloemkolen van BakkerBio naar de stad. Rechtstreeks van het land, vers van het seizoen en voor een mooie prijs. </p><p>De bloemkolen zijn af te halen op <strong>25, 26 en 27 juni</strong> bij onze hubs Bie de Buuf, TuinindeStad en Woldwijk. En je krijgt op alle locaties er een mooi bloemkoolplantje van de tuinder van Woldwijk bij cadeau! <em>(Zolang de voorraad strekt)</em></p><p>Voor slechts <strong>&#8364;1,50</strong> per bloemkool haal jij je lokale bloemkool in huis. <strong>Bestellen kan tot en met dinsdag 23 juni!</strong></p><p class="button-wrapper" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc_KudyHvA38Um3ERj7d5ti3biJ4ynw4p9urEjh-wruvzWJjw/viewform&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Bestel nu jouw bloemkool&quot;,&quot;action&quot;:null,&quot;class&quot;:null}" data-component-name="ButtonCreateButton"><a class="button primary" href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc_KudyHvA38Um3ERj7d5ti3biJ4ynw4p9urEjh-wruvzWJjw/viewform"><span>Bestel nu jouw bloemkool</span></a></p><p>Alvast wat bloemkool voorpret? Lees dan nu de <a href="https://www.onsetengroningen.nl/blog/bloemkoolblog">bloemkool-blog</a> op onze website! <em>*geschreven door Leonie Bais</em></p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!rsGM!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cd0534c-23fa-42d8-a7fa-65ae4241b3b1_2048x1536.jpeg" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!rsGM!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cd0534c-23fa-42d8-a7fa-65ae4241b3b1_2048x1536.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!rsGM!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cd0534c-23fa-42d8-a7fa-65ae4241b3b1_2048x1536.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!rsGM!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cd0534c-23fa-42d8-a7fa-65ae4241b3b1_2048x1536.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!rsGM!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cd0534c-23fa-42d8-a7fa-65ae4241b3b1_2048x1536.jpeg 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!rsGM!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cd0534c-23fa-42d8-a7fa-65ae4241b3b1_2048x1536.jpeg" width="1456" height="1092" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/0cd0534c-23fa-42d8-a7fa-65ae4241b3b1_2048x1536.jpeg&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:1092,&quot;width&quot;:1456,&quot;resizeWidth&quot;:null,&quot;bytes&quot;:2750847,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/jpeg&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/202559532?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cd0534c-23fa-42d8-a7fa-65ae4241b3b1_2048x1536.jpeg&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!rsGM!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cd0534c-23fa-42d8-a7fa-65ae4241b3b1_2048x1536.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!rsGM!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cd0534c-23fa-42d8-a7fa-65ae4241b3b1_2048x1536.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!rsGM!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cd0534c-23fa-42d8-a7fa-65ae4241b3b1_2048x1536.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!rsGM!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cd0534c-23fa-42d8-a7fa-65ae4241b3b1_2048x1536.jpeg 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><p></p><div><hr></div><h2>&#127793; Grond zoekt tuinder</h2><p>Droom jij ervan om zelf voedsel te verbouwen?</p><p>Verspreid door de provincie Groningen zijn er stukken grond op zoek naar een tuinder. Samen met Groninger Voedseltuinen krijgen nieuwe tuinders ondersteuning bij het opzetten van een professionele voedseltuin.</p><p>Heb jij groene vingers, ondernemingszin en hart voor lokaal voedsel? Dan is dit misschien wel jouw kans.</p><p><strong><a href="https://groningervoedseltuinen.nl/grond-zoekt-tuinder/">Meer info op de website van Groninger Voedseltuinen!</a></strong></p><div><hr></div><h2>&#127969; Ons Eten Hub: Woldwijk</h2><p>Deze maand zetten we onze hub <strong>Woldwijk</strong> in de spotlight.</p><p>Aan de rand van Ten Boer ligt deze bijzondere woon- en werkgemeenschap waar duurzaamheid, samenleven en lokaal voedsel hand in hand gaan. Woldwijk is &#233;&#233;n van de voedselhubs van Ons Eten Groningen en een belangrijke schakel tussen boer en burger.</p><p>Benieuwd naar het verhaal achter deze plek en de mensen die er wonen en werken? <a href="https://www.onsetengroningen.nl/blog/woldwijk">Lees dan onze nieuwste blog over Woldwijk.</a></p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!pEDS!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F3296cb3b-d0db-4e74-ab68-d5ab801603ea_2048x1365.avif" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!pEDS!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F3296cb3b-d0db-4e74-ab68-d5ab801603ea_2048x1365.avif 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!pEDS!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F3296cb3b-d0db-4e74-ab68-d5ab801603ea_2048x1365.avif 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!pEDS!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F3296cb3b-d0db-4e74-ab68-d5ab801603ea_2048x1365.avif 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!pEDS!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F3296cb3b-d0db-4e74-ab68-d5ab801603ea_2048x1365.avif 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!pEDS!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F3296cb3b-d0db-4e74-ab68-d5ab801603ea_2048x1365.avif" width="1456" height="970" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/3296cb3b-d0db-4e74-ab68-d5ab801603ea_2048x1365.avif&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:970,&quot;width&quot;:1456,&quot;resizeWidth&quot;:null,&quot;bytes&quot;:1302638,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/avif&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/202559532?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F3296cb3b-d0db-4e74-ab68-d5ab801603ea_2048x1365.avif&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!pEDS!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F3296cb3b-d0db-4e74-ab68-d5ab801603ea_2048x1365.avif 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!pEDS!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F3296cb3b-d0db-4e74-ab68-d5ab801603ea_2048x1365.avif 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!pEDS!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F3296cb3b-d0db-4e74-ab68-d5ab801603ea_2048x1365.avif 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!pEDS!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F3296cb3b-d0db-4e74-ab68-d5ab801603ea_2048x1365.avif 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><div><hr></div><h2>&#129388; Workshop Kimchi maken van bloemkool</h2><p>Wat doe je met een bloemkool als je eens iets anders wilt dan koken of bakken?</p><p>Maak er kimchi van!</p><p>Tijdens deze workshop leer je hoe je traditionele kimchi en bloemkool kimchi kunt fermenteren tot een smaakvolle, gezonde kimchi. Je ontdekt de basis van fermenteren, leer je over de voordelen en de relatie met onze gezondheid; en gaat zelf aan de slag. Aan het eind van de workshop ga je met twee potten goede micro-organismen naar huis.</p><p>De workshop vindt op 23 juni plaats bij Bie de Buuf en Tuinindestad. </p><p>BiedeBuuf zit <strong>vol </strong>maar bij TuinindeStad hebben we nog plek,<strong> meld je snel aan!</strong></p><p class="button-wrapper" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfq0d9szzNb0T-pT8FjjgKwWdjdEBTc9zKZm5MVLH_wRVVuzw/viewform&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Meld je aan!&quot;,&quot;action&quot;:null,&quot;class&quot;:null}" data-component-name="ButtonCreateButton"><a class="button primary" href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfq0d9szzNb0T-pT8FjjgKwWdjdEBTc9zKZm5MVLH_wRVVuzw/viewform"><span>Meld je aan!</span></a></p><div><hr></div><h2>&#128197; Ons Eten Agenda</h2><p>Wat valt er de komende maand nog meer te beleven in Groningen? Hieronder alles op een rijtje:</p><ul><li><p><span>21 juni - </span><a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/wildplukwandeling-met-ilse-donker"><span>Wildpluk wandeling met Ilse Donker @ Stadspark</span></a></p></li><li><p>23 juni - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/workshop-kimchi-bloemkool-tuinindestad">Workshop Kimchi met bloemkool @ Tuinindestad</a>  </p></li><li><p>23 juni - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/workshop-kimchi-bloemkool-bdb">Workshop Kimchi met bloemkool @ Biedebuuf</a> <em><strong>(vol)</strong></em></p></li><li><p><span>25/26/27 juni - </span><a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/ons-eten-van-de-maand-bloemkool">Ons Eten van de maand: BLOEMKOOL</a></p></li></ul><p>Houd ook onze <a href="https://www.instagram.com/onsetengroningen/">socials</a> en <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda">agenda</a> in de gaten voor nieuwe activiteiten en workshops.</p><div><hr></div><p>Dit was &#8216;m voor nu. Kan je niet bij een van deze evenementen zijn, maar ben je wel benieuwd? We zien jullie graag bij een van onze vaste hubs, zoals <a href="https://www.biedebuuf.nl/">Bie de Buuf</a>, <a href="https://detuinindestad.nl/">Tuinindestad</a> of <a href="https://woldwijk.nl/">Woldwijk</a> in Ten Boer.</p><p>Tot snel en zegt het voort dat Ons Eten bestaat!</p><p></p><div class="subscription-widget-wrap-editor" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/subscribe?&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Subscribe&quot;,&quot;language&quot;:&quot;en&quot;}" data-component-name="SubscribeWidgetToDOM"><div class="subscription-widget show-subscribe"><div class="preamble"><p class="cta-caption">Thanks for reading! Subscribe for free to receive new posts and support my work.</p></div><form class="subscription-widget-subscribe"><input type="email" class="email-input" name="email" placeholder="Type your email&#8230;" tabindex="-1"><input type="submit" class="button primary" value="Subscribe"><div class="fake-input-wrapper"><div class="fake-input"></div><div class="fake-button"></div></div></form></div></div>]]></content:encoded></item><item><title><![CDATA[Nieuwsbrief #3 – Ons Eten Groningen]]></title><description><![CDATA[Welkom bij de maandelijkse update van Ons Eten.]]></description><link>https://onsetengroningen.substack.com/p/nieuwsbrief-3-ons-eten-groningen</link><guid isPermaLink="false">https://onsetengroningen.substack.com/p/nieuwsbrief-3-ons-eten-groningen</guid><dc:creator><![CDATA[Ons Eten Groningen]]></dc:creator><pubDate>Tue, 19 May 2026 12:17:59 GMT</pubDate><enclosure url="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!zhXL!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F5326db6b-a92e-48a9-9342-3e8140ce627f_1535x1151.jpeg" length="0" type="image/jpeg"/><content:encoded><![CDATA[<p>Welkom bij de maandelijkse update van Ons Eten. Met Ons Eten brengen we boeren, burgers en buurtkeukens onder &#233;&#233;n vlag, zodat jij weet waar je gezond en lokaal eten vindt. De komende maanden ga je ons logo op verschillende plekken vinden, gaan we elke maand een product naar Groningen halen (wat je op kunt halen op onze hubs Tuinindestad, Woldwijk of Bie de Buuf) en delen we elke week een korte agenda in onze Signalgroep.</p><p>Wat doen we deze maand in Groningen? Welke producten halen we in huis? En waar kunnen we dit vinden? We nemen je graag mee!</p><p>Nieuw bij Ons Eten of nog even een korte Ons Eten intro nodig? Lees dan vooral even <a href="https://substack.com/home/post/p-177655984">Nieuwsbrief #1</a> &amp; <a href="https://substack.com/home/post/p-194249190">Nieuwsbrief #2</a>!</p><div><hr></div><h2>&#129472; Ons Eten van de maand: MEI</h2><p>Deze maand trappen we af met&nbsp;Ons Eten van de Maand. <strong>KAAS! </strong></p><p>Wil je kaas ophalen? Vul dan<a href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdEah5fQ3F0CasbB_j8g1rtztKyNH-mLWlJlKikpTHSNXIDSQ/viewform"> dit formulier</a> <strong>vandaag</strong> nog in; de aanmeldingen sluiten om 19 mei om 23:00!</p><p>Elke maand brengen we een seizoensproduct rechtstreeks van boer naar stad. Vers, lokaal, lekker &#233;n gezond. Je kunt deze producten ophalen bij &#233;&#233;n van onze hubs in Groningen, op 21/22/23 mei.</p><p>Gelijk aanschuiven bij een lekker kaasdiner?</p><p>Op donderdag 21 mei kan je, na het ophalen van de kaas, bij Tuinindestad gelijk aanschuiven voor een Duivelsfondue (pittig scherpe kaasfondue &#129472;&#129749;). Betaal wat je kan missen, geef je op via tuinindestad@gmail.com</p><h2>&#127804;&#129388; Ons Eten van de maand: JUNI</h2><p>En we gaan gelijk door met het volgende product. Een veelzijdig product, maak het in, pureer het of eet het gewoon zo als is; het kan allemaal. We hebben het natuurlijk over&#8230;. <strong>BLOEMKOOL</strong>!</p><p>20 juni start de oogst (hoewel veel mensen denken dat bloemkool er alleen in het najaar is), verser kan je het dus bijna niet krijgen. Lekkere, gezonde, biologisch-dynamische bloemkool van boer BakkerBio in stad, af te halen op <strong>25/26/27 juni</strong> bij onze hubs (Bie de Buuf, Tuinindestad &amp; Woldwijk). Voor maar &#8364;1,60 per bloemkool; goedkoper dan gangbare bloemkool in de supermarkt!</p><p class="button-wrapper" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc_KudyHvA38Um3ERj7d5ti3biJ4ynw4p9urEjh-wruvzWJjw/viewform&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Bestel bloemkool hier!&quot;,&quot;action&quot;:null,&quot;class&quot;:null}" data-component-name="ButtonCreateButton"><a class="button primary" href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc_KudyHvA38Um3ERj7d5ti3biJ4ynw4p9urEjh-wruvzWJjw/viewform"><span>Bestel bloemkool hier!</span></a></p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!zhXL!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F5326db6b-a92e-48a9-9342-3e8140ce627f_1535x1151.jpeg" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!zhXL!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F5326db6b-a92e-48a9-9342-3e8140ce627f_1535x1151.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!zhXL!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F5326db6b-a92e-48a9-9342-3e8140ce627f_1535x1151.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!zhXL!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F5326db6b-a92e-48a9-9342-3e8140ce627f_1535x1151.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!zhXL!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F5326db6b-a92e-48a9-9342-3e8140ce627f_1535x1151.jpeg 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!zhXL!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F5326db6b-a92e-48a9-9342-3e8140ce627f_1535x1151.jpeg" width="1456" height="1092" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/5326db6b-a92e-48a9-9342-3e8140ce627f_1535x1151.jpeg&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:1092,&quot;width&quot;:1456,&quot;resizeWidth&quot;:null,&quot;bytes&quot;:680681,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/jpeg&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/198393434?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F5326db6b-a92e-48a9-9342-3e8140ce627f_1535x1151.jpeg&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!zhXL!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F5326db6b-a92e-48a9-9342-3e8140ce627f_1535x1151.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!zhXL!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F5326db6b-a92e-48a9-9342-3e8140ce627f_1535x1151.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!zhXL!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F5326db6b-a92e-48a9-9342-3e8140ce627f_1535x1151.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!zhXL!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F5326db6b-a92e-48a9-9342-3e8140ce627f_1535x1151.jpeg 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><div><hr></div><h2>&#127793; Ons Eten Hubs</h2><p>Zoals hierboven genoemd werken we met Ons Eten samen met verschillende hubs in Groningen. We willen jullie graag voorstellen aan <strong>Bie de Buuf</strong>, <strong>Tuinindestad</strong> en <strong>Woldwijk</strong> in Ten Boer.</p><p>Deze maand stellen we jullie voor aan Bie de Buuf en Toentje.</p><p>Midden in de Oosterparkwijk gebeurt iets moois. Tussen de groenten, kruiden en lekkere gerechten bouwen Toentje en Bie de Buuf al jaren aan een socialere, duurzamere en smaakvollere stad.&nbsp;</p><p>Dat is ook precies waarom zij voedselhub zijn voor Ons Eten Groningen. De korte voedselketen zit namelijk in hun genen. Van lokaal verbouwde groenten tot samen koken, leren en eten: hier draait het om verbinding. Met je buurt, met boeren uit de regio en met elkaar.</p><p>Meer lezen over Bie de Buuf en Toentje? <a href="https://www.onsetengroningen.nl/blog/toentje-biedebuuf">Lees de blog op onze website!</a></p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!fsKy!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F88550695-1ed7-42a1-88bc-25a64ec209bc_2048x1365.jpeg" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!fsKy!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F88550695-1ed7-42a1-88bc-25a64ec209bc_2048x1365.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!fsKy!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F88550695-1ed7-42a1-88bc-25a64ec209bc_2048x1365.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!fsKy!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F88550695-1ed7-42a1-88bc-25a64ec209bc_2048x1365.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!fsKy!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F88550695-1ed7-42a1-88bc-25a64ec209bc_2048x1365.jpeg 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!fsKy!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F88550695-1ed7-42a1-88bc-25a64ec209bc_2048x1365.jpeg" width="1456" height="970" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/88550695-1ed7-42a1-88bc-25a64ec209bc_2048x1365.jpeg&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:970,&quot;width&quot;:1456,&quot;resizeWidth&quot;:null,&quot;bytes&quot;:436629,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/jpeg&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/198393434?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F88550695-1ed7-42a1-88bc-25a64ec209bc_2048x1365.jpeg&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!fsKy!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F88550695-1ed7-42a1-88bc-25a64ec209bc_2048x1365.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!fsKy!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F88550695-1ed7-42a1-88bc-25a64ec209bc_2048x1365.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!fsKy!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F88550695-1ed7-42a1-88bc-25a64ec209bc_2048x1365.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!fsKy!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F88550695-1ed7-42a1-88bc-25a64ec209bc_2048x1365.jpeg 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><div><hr></div><h2>&#129371;Word Kreatief met Kefir</h2><p>Elke maand valt er veel te leren over Ons Eten. Tijdens deze workshop Kreatief met Kefir leer je wat melkkefir is en hoe je het zelf maakt. De basis van deze workshop is zuivel van WaddenMax uit Hornhuizen en het probiotische melkkefir. Door deze te combineren, kun je er leuke producten van maken. We gaan vervolgens melkkefir gebruiken om er een probiotische boter en kwark mee te maken.</p><p><strong>Datum</strong>: donderdag 28 mei</p><p><strong>Tijd</strong>: 19.30-21.30 uur</p><p><strong>Locatie</strong>: Bie de Buuf, Paradijsvogelstraat 10, Groningen</p><p><strong>Kosten</strong>: &#8364;20,- per persoon </p><p><strong>Zelf meenemen als je hebt:</strong> een handmixer en kunststof beslagkom.</p><p class="button-wrapper" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScWrzyytjdhjE4Pw2-DaQf8U_MDrLw9nPQzGlz2CnyR8LtKAA/viewform&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Meld je nu aan!&quot;,&quot;action&quot;:null,&quot;class&quot;:null}" data-component-name="ButtonCreateButton"><a class="button primary" href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScWrzyytjdhjE4Pw2-DaQf8U_MDrLw9nPQzGlz2CnyR8LtKAA/viewform"><span>Meld je nu aan!</span></a></p><div><hr></div><h2>&#128197; Ons Eten Agenda</h2><p>Wat valt er de komende maand nog meer te beleven in Groningen? Hieronder alles op een rijtje:</p><ul><li><p>21/22/23 mei - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/ons-eten-van-de-maand-kaas">Ons Eten van de maand: KAAS</a></p></li><li><p>21 mei - <a href="https://detuinindestad.nl/agenda/">Duivelsfondue bij Tuinindestad</a></p></li><li><p>23 mei - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/huis-voor-de-aarde-mei-diner">Mei Diner bij Huis van de Aarde</a></p></li><li><p>26 mei - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/workshop-kiemen">Workshop Kiemen bij Bie de Buuf</a></p></li><li><p>28 mei -<a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/kreatief-met-kefir"> Workshop Kreatief met Kefir bij Bie de Buuf</a></p></li><li><p>2 juni - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/kombucha-en-kruiden">Workshop Kombucha en Kruiden bij Bie de Buuf</a></p></li><li><p>3 juni - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/eet-met-je-hart-%E2%80%93-aarde-college">Aarde college: Eet met je hart bij Huis van de Aarde</a></p></li><li><p>25/26/27 juni - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/ons-eten-van-de-maand-bloemkool">Ons Eten van de maand: BLOEMKOOL</a></p></li></ul><p>Houd ook <a href="https://www.instagram.com/onsetengroningen/">onze socials</a> en <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda">onze agenda</a> in de gaten voor meer evenementen.</p><div><hr></div><p>Dit was &#8216;m voor nu. Kan je niet bij een van deze evenementen zijn, maar ben je wel benieuwd? We zien jullie graag bij een van onze vaste hubs, zoals <a href="https://www.biedebuuf.nl/">Bie de Buuf</a>, <a href="https://detuinindestad.nl/">Tuinindestad</a> of <a href="https://woldwijk.nl/">Woldwijk</a> in Ten Boer.</p><p><strong>Tot snel en zegt het voort dat Ons Eten bestaat!</strong></p>]]></content:encoded></item><item><title><![CDATA[Nieuwsbrief #2 – Ons Eten Groningen]]></title><description><![CDATA[Welkom bij de maandelijkse update van Ons Eten.]]></description><link>https://onsetengroningen.substack.com/p/nieuwsbrief-2-ons-eten-groningen</link><guid isPermaLink="false">https://onsetengroningen.substack.com/p/nieuwsbrief-2-ons-eten-groningen</guid><dc:creator><![CDATA[Ons Eten Groningen]]></dc:creator><pubDate>Tue, 21 Apr 2026 13:22:08 GMT</pubDate><enclosure url="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!8pvG!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F31c80bb8-f89b-4eb3-b53a-f3db415d1541_2320x1033.jpeg" length="0" type="image/jpeg"/><content:encoded><![CDATA[<p>Welkom bij de maandelijkse update van Ons Eten. Met Ons Eten brengen we boeren, burgers en buurtkeukens onder &#233;&#233;n vlag, zodat jij weet waar je gezond en lokaal eten vindt. De komende maanden ga je ons logo op verschillende plekken vinden, gaan we elke maand een product naar Groningen halen (wat je op kunt halen op onze hubs Tuinindestad, Woldwijk of Bie de Buuf) en delen we elke week een korte agenda in onze Signalgroep. </p><p>Wat doen we deze maand in Groningen? Welke producten halen we in huis? En waar kunnen we dit vinden? We nemen je graag mee!</p><p>Nieuw bij Ons Eten of nog even een korte Ons Eten intro nodig? Lees dan vooral even <a href="https://substack.com/home/post/p-177655984">Nieuwsbrief #1</a>!</p><div><hr></div><h2>Overhandiging petitie &#8216;&#8216;maak gezond voedsel in Groningen mogelijk&#8217;&#8217;</h2><p>Afgelopen woensdag hebben we onze petitie aan de nieuw verkozen Groningse Gemeenteraad aangeboden. 1106 ondertekenaars en 35 ondersteunende organisaties: dat maakte indruk! Er waren veel raadsleden bij, die nu natuurlijk ook allemaal vol de schouders onder lokaal en gezond voedsel gaan zetten. Dankzij hun steun kunnen we Ons Eten doorbouwen en de andere doelen in de petitie verder brengen.</p><p>Nog even nalezen waar de petitie ook al weer over ging? Klik <a href="https://actie.degoedezaak.org/petitions/zet-gezond-en-lokaal-voedsel-in-groningen-op-de-kaart">hier</a>!</p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!8pvG!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F31c80bb8-f89b-4eb3-b53a-f3db415d1541_2320x1033.jpeg" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!8pvG!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F31c80bb8-f89b-4eb3-b53a-f3db415d1541_2320x1033.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!8pvG!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F31c80bb8-f89b-4eb3-b53a-f3db415d1541_2320x1033.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!8pvG!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F31c80bb8-f89b-4eb3-b53a-f3db415d1541_2320x1033.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!8pvG!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F31c80bb8-f89b-4eb3-b53a-f3db415d1541_2320x1033.jpeg 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!8pvG!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F31c80bb8-f89b-4eb3-b53a-f3db415d1541_2320x1033.jpeg" width="2320" height="1033" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/31c80bb8-f89b-4eb3-b53a-f3db415d1541_2320x1033.jpeg&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:1033,&quot;width&quot;:2320,&quot;resizeWidth&quot;:null,&quot;bytes&quot;:394580,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/jpeg&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:false,&quot;topImage&quot;:true,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/194249190?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F63478e7c-b28b-4ddd-8a0b-3aed17ac8956_2320x1548.jpeg&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!8pvG!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F31c80bb8-f89b-4eb3-b53a-f3db415d1541_2320x1033.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!8pvG!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F31c80bb8-f89b-4eb3-b53a-f3db415d1541_2320x1033.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!8pvG!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F31c80bb8-f89b-4eb3-b53a-f3db415d1541_2320x1033.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!8pvG!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F31c80bb8-f89b-4eb3-b53a-f3db415d1541_2320x1033.jpeg 1456w" sizes="100vw" fetchpriority="high"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><div><hr></div><h2><strong>Ons Eten van de maand</strong></h2><p>Vanaf volgende maand starten we met iets nieuws: <strong>Ons Eten van de Maand</strong>.</p><p>Elke maand brengen we een seizoensproduct rechtstreeks van boer naar stad. Vers, lokaal, lekker &#233;n gezond. Je kunt deze producten ophalen bij &#233;&#233;n van onze hubs in Groningen, op 21/22/23 mei. </p><p>In mei trappen we af! Het product wordt: kaas&#129472;! De koeien zijn weer naar buiten, de eerste graskaas komt eind mei op de markt. Wil je kaas ophalen? Vul dan dit formulier in, dan houden we je op de hoogte &#11015;&#65039;</p><p class="button-wrapper" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfHSKxbedKcfjXs-PfzgGwxgZ9RelSnQ2LBw4I890kvPKFYSg/viewform?usp=publish-editor&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Houd me op de hoogte&quot;,&quot;action&quot;:null,&quot;class&quot;:null}" data-component-name="ButtonCreateButton"><a class="button primary" href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfHSKxbedKcfjXs-PfzgGwxgZ9RelSnQ2LBw4I890kvPKFYSg/viewform?usp=publish-editor"><span>Houd me op de hoogte</span></a></p><p>Voor de plantaardige eters onder ons: geen zorgen, de rest van het jaar is het groente en fruit dat de klok slaat. Dat is echter op dit moment nog niet grootschalig beschikbaar. </p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!6VfR!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Feea46a7d-b24b-423a-9003-c8a5cf15cf36_1920x860.jpeg" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!6VfR!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Feea46a7d-b24b-423a-9003-c8a5cf15cf36_1920x860.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!6VfR!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Feea46a7d-b24b-423a-9003-c8a5cf15cf36_1920x860.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!6VfR!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Feea46a7d-b24b-423a-9003-c8a5cf15cf36_1920x860.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!6VfR!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Feea46a7d-b24b-423a-9003-c8a5cf15cf36_1920x860.jpeg 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!6VfR!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Feea46a7d-b24b-423a-9003-c8a5cf15cf36_1920x860.jpeg" width="1456" height="652" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/eea46a7d-b24b-423a-9003-c8a5cf15cf36_1920x860.jpeg&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:652,&quot;width&quot;:1456,&quot;resizeWidth&quot;:null,&quot;bytes&quot;:380918,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/jpeg&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/194249190?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Feea46a7d-b24b-423a-9003-c8a5cf15cf36_1920x860.jpeg&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!6VfR!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Feea46a7d-b24b-423a-9003-c8a5cf15cf36_1920x860.jpeg 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!6VfR!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Feea46a7d-b24b-423a-9003-c8a5cf15cf36_1920x860.jpeg 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!6VfR!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Feea46a7d-b24b-423a-9003-c8a5cf15cf36_1920x860.jpeg 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!6VfR!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Feea46a7d-b24b-423a-9003-c8a5cf15cf36_1920x860.jpeg 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><div><hr></div><h2>&#128722;<strong> Kom gezond en lokaal winkelen bij Tuinindestad!</strong></h2><p>Tuinindestad heeft een proeflokaal geopend, dat langzaam maar zeker naar een winkel evolueert. Je vindt er intussen al vers desembrood, molengemalen speltmeel en eieren, vlees, kaas en huisgemaakte seizoenssoepen. Open op donderdag, vrijdag en zaterdag van 13-17 uur.</p><p>Naast deze dagelijkse kost kun je er ook dingen kopen zoals smeerwortelzalf, handgemaakte zeep, honing en wisselende bric-&#224;-brac. </p><p>Het aanbod groeit wekelijks, betaalbaarheid staat voorop, kortom: ga er langs! </p><p>Op de hoogte blijven? Abonneer je op de Tuinindestad-<a href="https://detuinindestad.us5.list-manage.com/subscribe?u=77a014a12ec24bbb715e156d0&amp;id=a3198f80a1">nieuwsbrief</a>:</p><div><hr></div><h2>&#128029;<strong> Voer de bij!</strong></h2><p>Samen met <a href="https://www.thepollinators.org/">The Pollinators</a> dek jij de tafel voor de bij!</p><p>Onze bestuivers hebben het zwaar en kunnen wel wat extra hulp gebruiken. Daarom openen we in aanloop naar 22 april duizenden <strong>Voedselbanken voor Bijen</strong> door heel Nederland en Vlaanderen. Haal je gratis zakje inheems bloemzaad op bij een uitdeelpunt in de buurt en tover je tuin, balkon of straat om tot een insectenparadijs. Zaai je met ons mee?</p><p><strong><a href="https://www.thepollinators.org/voer-de-bij-bij/">Haal nu voor 22 april gratis bloemzaad, check de website hier</a>.</strong></p><div><hr></div><h2><strong>Ommelander Markt</strong></h2><p>Op de Ommelander Markt koop je je dagelijkse boodschappen: brood, kaas, fruit, groente, vlees. En nog veel meer: cadeautjes, wol, honing, chocola... En dat van de producent zelf, afkomstig uit Stad en Ommeland: duurzaam, ambachtelijk en vers. Aandacht voor de klant, een praatje en proeven: dat kenmerkt de Ommelander Markt. Elke tweede en vierde zaterdag van de maand van 10 tot 16 uur op winkelcentrum Beren aan de kop van de Korreweg in Groningen.</p><p>Op 9 mei en 10 oktober is er de Ommelander Markt XL: de n&#233;t iets grotere Ommelander Markt met extra standhouders en extra producten.</p><p>Check ook <a href="https://www.ommelandermarkt.nl/">de website </a>van Ommelander markt om up to date te blijven van alle data! </p><div><hr></div><h2>&#128197;<strong> Wat is er nog meer te doen?</strong></h2><p>Deze maand is er nog veel meer te beleven:</p><ul><li><p><strong>25 april</strong> &#8211; <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/zaaifeest">Zaaifeest @ Paradijsvogeltuin</a> </p></li><li><p><strong>2 mei</strong> &#8211; <a href="https://deblijebodem.nl/">Seizoensopening @ De Blije Bodem </a></p></li><li><p><strong>7 mei</strong> &#8211; <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/lezing-sanne-meijer-x-sfyn-groningen">Lezing Sanne Meijer x SFYN Groningen @ Deelcaf&#233; Het Buurtstation </a></p></li><li><p><strong>9 mei </strong>- <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/open-dag-op-de-eemstuin-en-in-het-huis-voor-de-aarde">Opendag @ De Eemstuin en in het Huis van de aarde</a></p></li><li><p><strong>21 - 23 mei - </strong>Ons Eten van de maand: kaas!</p></li><li><p><strong>26 mei</strong> &#8211; <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/workshop-kiemen">Workshop kiemen @ Bie de Buuf</a></p></li></ul><p>Houd ook <a href="https://www.instagram.com/onsetengroningen/">onze socials</a> en <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda">onze agenda</a> in de gaten voor meer evenementen.</p><div><hr></div><p>Dit was &#8216;m voor nu. Kan je niet bij een van deze evenementen zijn, maar ben je wel benieuwd? We zien jullie graag bij een van onze vaste hubs, zoals <a href="https://www.biedebuuf.nl/">Bie de Buuf</a>, <a href="https://detuinindestad.nl/">Tuinindestad</a> of <a href="https://woldwijk.nl/">Woldwijk</a> in Ten Boer.</p><p><strong>Tot snel en zegt het voort dat Ons Eten bestaat!</strong></p>]]></content:encoded></item><item><title><![CDATA[Ons Eten start een petitie voor gezond en lokaal voedsel!]]></title><description><![CDATA[Samen overtuigen we de Groningse politiek]]></description><link>https://onsetengroningen.substack.com/p/ons-eten-start-een-petitie-voor-gezond</link><guid isPermaLink="false">https://onsetengroningen.substack.com/p/ons-eten-start-een-petitie-voor-gezond</guid><dc:creator><![CDATA[Ons Eten Groningen]]></dc:creator><pubDate>Sat, 28 Feb 2026 06:47:57 GMT</pubDate><enclosure url="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!sMSw!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F905681f3-7586-46fd-864b-d91dde2061f1_842x1191.png" length="0" type="image/jpeg"/><content:encoded><![CDATA[<p>Beste &#8220;Ons Eters&#8221;, </p><p>Het is alweer een tijdje geleden dat je bericht van ons kreeg, maar langzaam maar zeker lijkt de lente er aan te komen! En dus kruipen we uit onze schulp. </p><div class="subscription-widget-wrap-editor" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/subscribe?&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Subscribe&quot;,&quot;language&quot;:&quot;en&quot;}" data-component-name="SubscribeWidgetToDOM"><div class="subscription-widget show-subscribe"><div class="preamble"><p class="cta-caption">Thanks for reading! Subscribe for free to receive new posts and support my work.</p></div><form class="subscription-widget-subscribe"><input type="email" class="email-input" name="email" placeholder="Type your email&#8230;" tabindex="-1"><input type="submit" class="button primary" value="Subscribe"><div class="fake-input-wrapper"><div class="fake-input"></div><div class="fake-button"></div></div></form></div></div><p>Binnenkort meer nieuws over het programma dat we dit jaar organiseren, maar eerst even dit: op 18 maart zijn de gemeenteraadsverkiezingen in Groningen. De afgelopen vier jaar was er een voedselbeleid met een wethouder Eiwittransitie. Dat heeft allerlei dingen in gang gezet, maar Groningen heeft n&#243;g meer nodig. </p><p>Daarom zijn we een petitie gestart om de politiek op te roepen concreet en met voldoende budget de volgende stap te zetten richting - misschien wel - voedsel als basisvoorziening in Groningen. </p><p class="button-wrapper" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://actie.degoedezaak.org/petitions/zet-gezond-en-lokaal-voedsel-in-groningen-op-de-kaart&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Teken de petitie&quot;,&quot;action&quot;:null,&quot;class&quot;:null}" data-component-name="ButtonCreateButton"><a class="button primary" href="https://actie.degoedezaak.org/petitions/zet-gezond-en-lokaal-voedsel-in-groningen-op-de-kaart"><span>Teken de petitie</span></a></p><p>Want dat is belangrijk voor ons allemaal. Wat kan jij doen? </p><p>- Onderteken de petitie.</p><p>- Verspreid de petitie in jouw netwerk.</p><p>- Laat de partij waar je op stemt weten dat jij voedsel stevig op de politieke agenda wilt door (bijvoorbeeld) een mailtje naar een raadslid: <a href="https://gemeenteraad.groningen.nl/raadsleden">https://gemeenteraad.groningen.nl/raadsleden</a> </p><p>Mocht je als bedrijf of organisatie ook als afzender onder de petitie willen staan, stuur dan een mailtje naar <a href="mailto: info@onsetengroningen.nl">info@onsetengroningen.nl</a>.</p><p>Alvast bedankt!</p><p class="button-wrapper" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/subscribe?&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Subscribe now&quot;,&quot;action&quot;:null,&quot;class&quot;:null}" data-component-name="ButtonCreateButton"><a class="button primary" href="https://onsetengroningen.substack.com/subscribe?"><span>Subscribe now</span></a></p><div><hr></div><p><strong>Voor in de agenda</strong></p><p>21 maart - <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/zadenmarkt-stichting-groninger-voedseltuinen">Noordelijke Zadenmarkt</a> - Op Maarhuizen, Winsum</p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!sMSw!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F905681f3-7586-46fd-864b-d91dde2061f1_842x1191.png" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!sMSw!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F905681f3-7586-46fd-864b-d91dde2061f1_842x1191.png 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!sMSw!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F905681f3-7586-46fd-864b-d91dde2061f1_842x1191.png 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!sMSw!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F905681f3-7586-46fd-864b-d91dde2061f1_842x1191.png 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!sMSw!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F905681f3-7586-46fd-864b-d91dde2061f1_842x1191.png 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!sMSw!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F905681f3-7586-46fd-864b-d91dde2061f1_842x1191.png" width="842" height="1191" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/905681f3-7586-46fd-864b-d91dde2061f1_842x1191.png&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:null,&quot;imageSize&quot;:null,&quot;height&quot;:1191,&quot;width&quot;:842,&quot;resizeWidth&quot;:null,&quot;bytes&quot;:1244746,&quot;alt&quot;:null,&quot;title&quot;:null,&quot;type&quot;:&quot;image/png&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/189361897?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F905681f3-7586-46fd-864b-d91dde2061f1_842x1191.png&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:null,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!sMSw!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F905681f3-7586-46fd-864b-d91dde2061f1_842x1191.png 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!sMSw!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F905681f3-7586-46fd-864b-d91dde2061f1_842x1191.png 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!sMSw!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F905681f3-7586-46fd-864b-d91dde2061f1_842x1191.png 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!sMSw!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F905681f3-7586-46fd-864b-d91dde2061f1_842x1191.png 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><div class="subscription-widget-wrap-editor" data-attrs="{&quot;url&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/subscribe?&quot;,&quot;text&quot;:&quot;Subscribe&quot;,&quot;language&quot;:&quot;en&quot;}" data-component-name="SubscribeWidgetToDOM"><div class="subscription-widget show-subscribe"><div class="preamble"><p class="cta-caption">Thanks for reading! Subscribe for free to receive new posts and support my work.</p></div><form class="subscription-widget-subscribe"><input type="email" class="email-input" name="email" placeholder="Type your email&#8230;" tabindex="-1"><input type="submit" class="button primary" value="Subscribe"><div class="fake-input-wrapper"><div class="fake-input"></div><div class="fake-button"></div></div></form></div></div>]]></content:encoded></item><item><title><![CDATA[Nieuwsbrief 1 – Ons Eten Groningen]]></title><description><![CDATA[Leuk dat je aangesloten bent bij &#8220;Ons Eten&#8221;!]]></description><link>https://onsetengroningen.substack.com/p/nieuwsbrief-1-ons-eten-groningen</link><guid isPermaLink="false">https://onsetengroningen.substack.com/p/nieuwsbrief-1-ons-eten-groningen</guid><dc:creator><![CDATA[Ons Eten Groningen]]></dc:creator><pubDate>Fri, 31 Oct 2025 13:58:02 GMT</pubDate><enclosure url="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!VryG!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cb7e047-c287-4834-8a76-49aa3be8415a_2000x1414.png" length="0" type="image/jpeg"/><content:encoded><![CDATA[<p>We willen samen de wereld een beetje mooier maken door het voedselsysteem gezonder en eerlijker te maken. Gezond eten is wat ons betreft een basisrecht, dichtbij, betaalbaar en met respect voor mens en natuur. Samen staan we sterker tegenover het huidige, oneerlijke en ongezonde systeem.</p><p>Gezond lokaal voedsel is tenslotte de basis van lichamelijke &#233;n mentale gezondheid.<br>Boeren zijn de dokters van de toekomst en gezonde mensen vormen de basis van een samenleving met een gezonde toekomst!</p><div><hr></div><h3>Samen bouwen we aan iets moois</h3><p>We zijn dus een groeiende beweging van boeren, burgers, buurtkeukens en lokale winkels die lekker, gezond en lokaal eten toegankelijk maken voor iedereen, in elke wijk.</p><p>Dat gaat (helaas) nog niet vanzelf, maar het is w&#233;l belangrijk &#233;n superleuk om met elkaar te doen!</p><p>Hoe het precies gaat wortelen in de samenleving weten we nog niet, niet omdat we er niet over hebben nagedacht, maar omdat we het <strong>van onderop laten ontstaan</strong>.</p><p>Misschien gaan we zorgen voor aanschuifmomenten of zetten we juist in op verkooppunten of complete (web)winkels?</p><p>Misschien doen we het ook wel allebei!</p><p>We gaan het ontdekken, proeven, ervaren en daarbij hebben we jou nodig.<br>Want <strong>jij bent sowieso de onmisbare schakel</strong> om er een daverend succes van te maken waar we allemaal naar uitkijken.</p><p>Leuk toch, om dat samen te doen?<br>Wij hebben er zin in en zien je in elk geval graag bij <a href="https://www.onsetengroningen.nl/agenda/mensa">bijvoorbeeld bij De Mensa in Groningen op 7, 8 en 9 november!</a></p><div class="captioned-image-container"><figure><a class="image-link image2 is-viewable-img" target="_blank" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!VryG!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cb7e047-c287-4834-8a76-49aa3be8415a_2000x1414.png" data-component-name="Image2ToDOM"><div class="image2-inset"><picture><source type="image/webp" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!VryG!,w_424,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cb7e047-c287-4834-8a76-49aa3be8415a_2000x1414.png 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!VryG!,w_848,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cb7e047-c287-4834-8a76-49aa3be8415a_2000x1414.png 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!VryG!,w_1272,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cb7e047-c287-4834-8a76-49aa3be8415a_2000x1414.png 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!VryG!,w_1456,c_limit,f_webp,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cb7e047-c287-4834-8a76-49aa3be8415a_2000x1414.png 1456w" sizes="100vw"><img src="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!VryG!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cb7e047-c287-4834-8a76-49aa3be8415a_2000x1414.png" width="728" height="514.5" data-attrs="{&quot;src&quot;:&quot;https://substack-post-media.s3.amazonaws.com/public/images/0cb7e047-c287-4834-8a76-49aa3be8415a_2000x1414.png&quot;,&quot;srcNoWatermark&quot;:null,&quot;fullscreen&quot;:false,&quot;imageSize&quot;:&quot;normal&quot;,&quot;height&quot;:1029,&quot;width&quot;:1456,&quot;resizeWidth&quot;:728,&quot;bytes&quot;:1861954,&quot;alt&quot;:&quot;&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;type&quot;:&quot;image/png&quot;,&quot;href&quot;:null,&quot;belowTheFold&quot;:true,&quot;topImage&quot;:false,&quot;internalRedirect&quot;:&quot;https://onsetengroningen.substack.com/i/undefined?img=https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2Fb5e7b7f1-be75-4d79-892e-4601ee2e11fb_2000x1414.png&quot;,&quot;isProcessing&quot;:false,&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;offset&quot;:false}" class="sizing-normal" alt="" title="" srcset="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!VryG!,w_424,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cb7e047-c287-4834-8a76-49aa3be8415a_2000x1414.png 424w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!VryG!,w_848,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cb7e047-c287-4834-8a76-49aa3be8415a_2000x1414.png 848w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!VryG!,w_1272,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cb7e047-c287-4834-8a76-49aa3be8415a_2000x1414.png 1272w, https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!VryG!,w_1456,c_limit,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F0cb7e047-c287-4834-8a76-49aa3be8415a_2000x1414.png 1456w" sizes="100vw" loading="lazy"></picture><div class="image-link-expand"><div class="pencraft pc-display-flex pc-gap-8 pc-reset"><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container restack-image"><svg aria-hidden="true" width="20" height="20" viewBox="0 0 20 20" fill="none" stroke-width="1.5" stroke="var(--color-fg-primary)" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><g><path d="M2.53001 7.81595C3.49179 4.73911 6.43281 2.5 9.91173 2.5C13.1684 2.5 15.9537 4.46214 17.0852 7.23684L17.6179 8.67647M17.6179 8.67647L18.5002 4.26471M17.6179 8.67647L13.6473 6.91176M17.4995 12.1841C16.5378 15.2609 13.5967 17.5 10.1178 17.5C6.86118 17.5 4.07589 15.5379 2.94432 12.7632L2.41165 11.3235M2.41165 11.3235L1.5293 15.7353M2.41165 11.3235L6.38224 13.0882"></path></g></svg></button><button tabindex="0" type="button" class="pencraft pc-reset pencraft icon-container view-image"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="20" height="20" viewBox="0 0 24 24" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" class="lucide lucide-maximize2 lucide-maximize-2"><polyline points="15 3 21 3 21 9"></polyline><polyline points="9 21 3 21 3 15"></polyline><line x1="21" x2="14" y1="3" y2="10"></line><line x1="3" x2="10" y1="21" y2="14"></line></svg></button></div></div></div></a></figure></div><div><hr></div><p><strong>Nog even wat praktische dingen&#8230;</strong></p><h3>&#128197; Blijf op de hoogte</h3><p>Naast deze nieuwsbrief kun je op andere manieren verbonden blijven (zoals via Signal).<br>Kijk daarvoor op onze website: <a href="https://onsetengroningen.nl/">onsetengroningen.nl</a></p><p><strong>PS: Dit is ook een mail om je te laten weten dat we je e-mailadres aan onze nieuwsbrieflijst toe hebben gevoegd. Mocht je onze nieuwsbrief niet willen ontvangen, laat het ons dan via een mailtje op <a href="http://info@onsetengroningen.nl">info@onsetengroningen.nl</a> weten!</strong></p><div><hr></div><p>PPS: Mocht deze mail in je spambox zijn beland, klik dan even op &#8220;geen spam&#8221;. Zo zorgen we samen dat deze nieuwsbrief niet bij iedereen in de spam beland. </p><p>Sowieso zijn de nieuwsbrieven die we versturen altijd op onze website te vinden zijn. </p><p>Dankjewel, en zegt het voort dat Ons Eten bestaat! </p>]]></content:encoded></item></channel></rss>